PUDING TELUR ala EDUPEDIA

Written by: EDUPEDIA

Hendra D. Prasetyo//Citra O. S. Prasetyo

EDUPEDIA akan menyajikan resep dengan bahan sederhana dan cara yang mudah bagi para pemula, yang jelas resep ini diharapkan dapat membantu bagi ibu-ibu muda untuk mulai memasak di dapur kesayangannya. Kali ini EDUPEDIA menyajikan resep PUDING TELUR ala EDUPEDIA. Ingat: cinta seorang suami terlebih keluarga, salah satunya akan timbul dari sentuhan cinta kasih dalam masakan. Amiiinnn....Selamat mencoba...!!!

BAHAN:

a.    2 liter air

b.    400 gr gula pasir

c.    5 bungkus agar-agar (warna apa saja)

d.    20 butir kuning telur

e.    ½ sdt essens vanili

CARA MEMBUAT:

1.     Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.

2.    Kocok kuning telur dan essens vanili, tidak perlu sampai mengembang.

3.    Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar-agar, kocok terus dengan sendok kawat hingga adonan berserabut halus, angkat.

4.    Tuangkan dalam cetakkan sesuai dengan selera. Lalu dinginkan hingga mengeras.

--fin--

KUE SEMPRIT ala EDUPEDIA

Written by: EDUPEDIA

Hendra D. Prasetyo//Citra O. S. Prasetyo

EDUPEDIA akan menyajikan resep dengan bahan sederhana dan cara yang mudah bagi para pemula, yang jelas resep ini diharapkan dapat membantu bagi ibu-ibu muda untuk mulai memasak di dapur kesayangannya. Kali ini EDUPEDIA menyajikan resep KUE SEMPRIT ala EDUPEDIA. Ingat: cinta seorang suami terlebih keluarga, salah satunya akan timbul dari sentuhan cinta kasih dalam masakan. Amiiinnn....Selamat mencoba...!!!

BAHAN:

a.    200 gr margarine

b.    250 gr gula halus

c.    600 gr tepung terigu

d.    50 gr tepung maizena

e.    ½ sdt vanili

f.    4 butir telur

g.    1 sdm tepung susu

CARA MEMBUAT:

1.     Mixer margarine dan  gula halus sampai putih.

2.    Masukkan telur satu persatu sampai habis

3.    Kemudian masukkan vanili.

4.    Setelah adonan memutih masukkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata lalu cetak.

--fin--

RESEP OPOR AYAM ala EDUPEDIA

Written by: EDUPEDIA

Hendra D. Prasetyo//Citra O. S. Prasetyo

EDUPEDIA akan menyajikan resep dengan bumbu sederhana bagi para pemula, yang jelas resep ini diharapkan dapat membantu bagi ibu-ibu muda untuk mulai memasak di dapur kesayangannya. Kali ini EDUPEDIA menyajikan resep OPOR AYAM ala EDUPEDIA. Ingat: cinta seorang suami terlebih keluarga, salah satunya akan timbul dari sentuhan cinta kasih dalam masakan. Amiiinnn....Selamat mencoba...!!!

BAHAN:

a)    1 ekor Ayam muda

BUMBU

a.    11 siung bawang merah

b.    6 siung bawang putih

c.    500 cc santan kental

d.    1 ruas (sebesar ibu jari) keningar

e.    3 buah cengkeh

f.    8 buah kemiri

g.    1 ruas jahe

h.    1 sdt merica

i.     Garam dan minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

1.     Ayam dipotong sesuai dengan selera dan bersihkan

2.    Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum

3.    Masukkan ayam, lumuri dengan bumbu.

4.    Masukkan santan, masak hingga matang dan daging ayam sampai empuk

5.    Hidangkan, resep ini bisa untuk 10 porsi.

--fin--

RESEP KIKIL TUMIS KUNING ala EDUPEDIA

Written by: EDUPEDIA

Hendra D. Prasetyo//Citra O. S. Prasetyo

Kikil merupakan jenis bahan makanan yang sangat digemari oleh pecinta kuliner Indonesia. Seolah-olah cita rasa yang dimilikinya tidak ingin dihilangkan di lidah penikmatnya. Nah, kini EDUPEDIA akan menyajikan resep kreasi mengenai kikil yaitu kikil tumis kuning. Resep ini untuk 5 porsi dan lama memasak ± 40 menit. Tentu bahan dan bumbu sangat mudah untuk dicari. Cara memasaknya pun sangat mudah bagi pemula.

BAHAN:

a)    300 gr kikil, diiris tipis memanjang

b)   3 buah cabai hijau, diiris menyerong

c)    3 buah cabai merah, diiris menyerong

d)   2 lembar daun salam

e)   2 batang serai, dimemarkan

f)    1 ½ sdt garam

g)   ¼ sdt gula pasir

h)   450 ml santan (1/4 butir kelapa)

i)     2 sdm minyak goreng untuk menumis

BUMBU HALUS

a)    10 butir bawang merah

b)   5 siung bawang putih

c)    4 cm kunyit

CARA MEMBUAT:

1.     Tumis terlebih dahulu:  bumbu halus, daun salam, serta serai sampai harum.

2.    Tambahkan cabai merah dan cabai hijau sambil dimasak hingga layu

3.    Masukkan kikil, aduk rata.

4.    Tambahkan santan, garam, dan gula pasir lalu aduk sampai bumbu meresap.

5.    Lalu diangkat dan hidangkan.

tips:

“Kikil yang digunakan untuk memasak adalah kikil yang sudah direbus.”

--fin—