RESEP BOLU KUKUS

Written by. Edupedia

Hendra D. Prasetyo // Citra O. S. Prasetyo

Bolu kukus merupakan salah satu kue yang sangat mudah kita jumpai baik di pasar hingga sampai di pusat perbelanjaan sekalipun. Nah, di Indonesia sendiri banyak dari berbagai kalangan yang menyukai kue ini mulai dari yang tua hingga balita. Berikut adalah resep mudah untuk membuat sendiri kue bolu di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

ü  200 gram gula pasir 

ü  3 butir telur

ü  2 sdt SP

ü  275 gram tepung terigu 

ü  1/2 sdt bubuk baking soda

ü  225 ml minuman bersoda (misal sprite)

ü  1/2 sdt esens vanili

ü  2 tetes pewarna makanan (warna sesuai selera)

Cara Pengolahan :

ü  Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kaku sekitar ±10 menit.

ü  Masukkan tepung terigu dan baking soda sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.

ü  Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna makanan (misal hijau muda). Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna (misal merah muda). Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

ü  Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.

ü  Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Catatan: Resep ini untuk 12 buah

SELAMAT MENCOBA...!!!

--FIN--